2021年7月のオープンから、町内だけではなく町外からも人が訪れる、隠れ家的シフォンケーキ屋さん。お菓子作りが好きな店主さんが、お客様に自信を持って薦められるよう、材料選びからメレンゲづくりなどの全ての工程に気を配って作られています。

こだわりのシフォンケーキは、北海道産小麦粉を使用。空気を含んでシュワシュワと音がし、口の中に入れるとふんわりとした食感が楽しめます。普段のおやつから朝食用に買う方もいるのだとか。甘さも控えめで、老若男女にオススメです。ショーケースにはプレーンから期間限定商品、生クリームを挟んだ生シフォンなど数種類が並び、バリエーション豊富。見た目も可愛らしく、贈答用にも最適です。

店内は可愛らしい植物が並び、ハンドメイド作品も販売。飲むわらび餅などお洒落なドリンクも充実しています。

【メニュー】
シフォンケーキ／各220円（税込）
生シフォンケーキ／各330円（税込）
飲むわらび餅／500円（税込）